フード コーディネーターとは
栄養士は様々な仕事場で活躍しています。
栄養士の資格を活かした仕事のひとつに、
フード コーディネーターという仕事があります。
フード コーディネーターとは、
食事のメニューの企画や開発、料理教室の企画や運営、
食事シーンの演出、食品メーカーでの新商品の開発などの、
食に関する企画や運営が主な仕事です。
フード コーディネーターには、国家資格は必要ありませんが、
日本フードコーディネーター協会が独自で資格の認定を行っています。
資格は1級から3級まであり、3級から資格を取得していきます。
日本フードコーディネーター協会の認定の資格を取る場合、
管理栄養士は一部の試験が免除されるということです。
最近では、安全な食品や健康意識が高まってきており、
フード コーディネーターの活躍する仕事場は増えていくと思います。
